Nyons

Il y a des vins qui ont besoin de vieillir, d’autres qui se dégustent jeunes. Les “Côtes du Rhône villages Nyons” appellent un peu des deux à la fois ! La première cuvée enfin née sous l’appellation Côtes du Rhônes villages ne se fera pas attendre davantage. Depuis 1970 les vignerons attendaient la reconnaissance de leur travail et de leur savoir faire. Enfin accordée par l’INAO depuis novembre 2020, elle a fait quelques heureux entre Venterol, Nyons, Mirabel-aux-Baronnies et Piégon, les 4 villes et villages qui ont rejoint la grande famille. L’appellation AOC Côtes du Rhônes villages Nyons porte dorénavant à 22 les dénominations géographiques réunies et complémentaires. Que la dégustation commence !

“Le bio, ça va dans le sens de l’histoire, on y viendra tous, il faut juste que chacun prenne le temps d’en avoir conscience” (Manuel Imbert, viticulteur de Venterol)

Le moins qu’on puisse dire, c’est qu’ils ne sont pas peu fiers les 70 viticulteurs réunis par ce nouveau tournant pris dans l’histoire de la vigne et du vin ! Ensemble autour de deux domaines (Domaine du Chêne vert, Domaine Giniès) et trois caves coopératives (La Vinsobraise, La Cave coopérative du nyonsais Vignolis, La Comtadine), ils ont dû faire preuve d’une grande patience pour voir le fruit de leur récolte récompensé. Si les initiateurs de ce projet à l’allure pharaonique ne sont plus de ce monde, les successeurs sont de dignes représentants du travail fourni par tous depuis longtemps. Ainsi réunis autour de la création d’un syndicat intercommunal, ils se partagent depuis 2020 quelques 345 hectares de production. La famille qui vient de se créer compte déjà s’agrandir dès 2022 pour rejoindre cette aventure qui ne fait que commencer.